ขอแนะนำ Future Perfect ซีซั่น 3 ที่เกี่ยวกับต้นทุนมนุษย์ของการทำฟาร์มแบบโรงงาน
ในปี 2020 มีหมู ประมาณ80 ล้านตัวอาศัยอยู่ในฟาร์มในสหรัฐอเมริกา จำนวนทั้งหมดที่ถูกฆ่าในหนึ่งปีจะสูงกว่านี้ เนื่องจากโดยปกติแล้วหมูจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 6 ถึง 8 เดือน ในปี 2562 สุกรเกือบ 130 ล้านตัวถูกฆ่า
ในการฆ่าหมูจำนวนมากในหนึ่งปี เราต้องการระบบอุตสาหกรรมขั้นสูง และนั่นคือระบบอาหารที่เราสร้างขึ้น: 98.3 เปอร์เซ็นต์ของสุกรเหล่านั้นดำรงชีวิตด้วยCAFOหรือการดำเนินการให้อาหารสัตว์แบบเข้มข้น เมื่อคุณได้ยินวลี “การทำฟาร์มในโรงงาน” และจินตนาการถึงการดำเนินงานทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่สัตว์จำนวนมากถูกฆ่าและแปรรูป CAFO คือสิ่งที่คุณนึกถึง
CAFO ขนาดใหญ่ที่เป็นต้นแบบมีผลกระทบด้านลบที่สำคัญต่อสวัสดิภาพของสัตว์ที่โรงงานเหล่านี้อาศัยอยู่ พวกเขาอาศัยแนวทางการกักขังอย่างเข้มข้น เช่น กรงสำหรับตั้งท้องซึ่งเกี่ยวข้องกับการกักขังแม่สุกรไว้ในบริเวณที่มีรั้วล้อมซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่ไปกว่าร่างกายของพวกมัน ซึ่งพวกมันไม่มีที่ว่างให้หันกลับมาด้วย Ian Duncan นักวิชาการด้านสวัสดิภาพสัตว์ที่มีชื่อเสียงแห่งมหาวิทยาลัย Guelph อธิบายว่ามันเป็น ” การกักขังรูปแบบหนึ่งที่โหดร้ายที่สุดที่มนุษย์คิดขึ้น “
แต่พวกเขาก็มีการแตกสาขาเชิงลบที่สำคัญสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองที่ CAFO เหล่านี้ตั้งอยู่เช่นกัน นั่นเป็นเพราะว่าหมูผลิตอุจจาระได้มากถึง 8 ถึง 10 เท่าต่อวันเมื่อเทียบกับมนุษย์ เมื่อคุณดูสถานะการเลี้ยงสุกรที่มี CAFO จำนวนมาก เช่น นอร์ธแคโรไลนา นั่นก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน การ ศึกษาของสำนักงานความรับผิดชอบของรัฐบาลในปี 2551 ที่ศึกษาเพียงห้ามณฑลในนอร์ธแคโรไลนาคาดว่า CAFO ของพวกเขาผลิตมูลสุกรได้ 15.5 ล้านตันทุกปี
มูลสัตว์นี้ – ไม่พูดถึงปัสสาวะหมูด้วย – ไปไหน? ไปในอากาศโดยมาก. โดยทั่วไปแล้วฟาร์มในนอร์ทแคโรไลนาจะใช้สิ่งที่เรียกว่าระบบ“ลากูนและทุ่งสเปรย์”ซึ่งของเสียจากสัตว์จะถูกเก็บไว้ในถังเปิดขนาดใหญ่ จากนั้นจึงพ่นกลับขึ้นไปในอากาศเพื่อให้ปุ๋ยพืชผล ซึ่งเป็นวิธีการประหยัดเงินของเกษตรกร
แต่ผู้คน (และคนผิวดำและน้ำตาลอย่างไม่สมส่วน) ต้องอาศัยอยู่ใกล้ฟาร์มเหล่านี้ ต้องอยู่กับกลิ่นมูลหมูในอากาศทุกวัน พวกเขาต้องอาศัยอยู่กับขยะสุกรในน้ำ และด้วย (จากการศึกษาของ Duke เมื่อเร็ว ๆ นี้ ) มีความเสี่ยงสูงที่จะเสียชีวิตเนื่องจากอยู่ใกล้กับฟาร์มเหล่านี้
ในซีซันที่สามของซีรีส์ Vox Media Podcast Network เรื่องFuture Perfectเรา — ฉัน เพื่อนร่วมงานของฉัน Sigal Samuel และนักข่าว/โปรดิวเซอร์ Byrd Pinkerton — กำลังเจาะลึกถึงวิธีการที่เนื้อสัตว์ที่เรากินส่งผลต่อพวกเราทุกคน และเราจะเริ่มต้นในตอนที่หนึ่งด้วยการอธิบายบ่อมูลหมูขนาดมหึมาของนอร์ทแคโรไลนา ตลอดจนผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและมนุษย์ที่เหลือเชื่อที่พวกเขาได้รับ:
คุณสามารถสมัครรับ Future Perfect บนSpotify , Apple Podcasts , Google Podcasts , Stitcherหรือทุกที่ที่คุณได้รับพอดแคส ต์
อ่านเพิ่มเติม:
- การแนะนำที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับปัญหาทะเลสาบหมูจาก Talia Buford จาก ProPublica
- แผนที่ของเสียของสัตว์ในนอร์ทแคโรไลนาจาก Waterkeeper Alliance กลุ่มผู้รักษาแม่น้ำในท้องถิ่น และคณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม
- ประวัติ ย่อของ Steve Wing นักระบาดวิทยาผู้ล่วงลับไปแล้ว ซึ่งงานวิจัยเกี่ยวกับกากหมูให้ข้อมูลอย่างลึกซึ้งในตอนนี้
- รายงานปี 2019 ของสภาป้องกันทรัพยากรธรรมชาติเกี่ยวกับ CAFO
- Marianne Engelman Lado กำกับดูแลEnvironmental Justice Clinic ที่ Vermont Law Schoolซึ่งเจาะลึกประเด็นด้านความยุติธรรมด้านสิ่งแวดล้อมที่คล้ายคลึงกันมากมาย
พอดคาสต์นี้เกิดขึ้นได้ด้วยการสนับสนุนจากAnimal Charity Evaluatorsซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรที่ทำการวิจัยและส่งเสริมวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการช่วยเหลือสัตว์
ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าว Future Perfect สัปดาห์ละสองครั้ง คุณจะได้รับแนวคิดและแนวทางแก้ไขเพื่อจัดการกับความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรา: การปรับปรุงด้านสาธารณสุข การลดความทุกข์ทรมานของมนุษย์และสัตว์ การลดความเสี่ยงจากภัยพิบัติ และพูดง่ายๆ ก็คือ การทำความดีให้ดีขึ้น
